Proyecto ganador
2º Lugar – Grupo Altex
Empresa: Grupo Altex
Proyecto: Hidroponía con tecnología
Categoría: Agricultura / Alimentación / Pesca
Tipo de innovación: De proceso
Inversión requerida: $3 millones de pesos
Tiempo de implementación: Entre tres y nueve meses
Descripción: El proyecto ayuda al control preciso de cada lechuga generada a través de hidroponía —cultivo de plantas en soluciones acuosas—, desde la planeación hasta su venta en retail en México y en Estados Unidos, país al que exporta. El proyecto está desarrollado para controlar tecnológicamente en línea la germinación y darle seguimiento al desarrollo de cada lechuga con tecnología de punta, contando con un sistema wireless, que permite monitorear y registrar el avance y la producción en línea de cinco hectáreas del invernadero de hidroponía.
Beneficios:
- Control preciso de cada lechuga desde su germinación
- Control del costo de cada lechuga puesta en el supermercado
- Mejoras en la planeación y en la toma de decisiones