Empresa: Agrana Fruit México, S.A. de C.V.
Proyecto: Portal del Fresco
Tipo de innovación: De proceso
Inversión requerida: $50,000 pesos
Tiempo de implementación: Entre tres y nueve meses
Descripción:
El proyecto consistió en un sistema para la supervisión y el registro en línea de la materia prima (fruta fresca producida en 495 hectáreas) desde su lugar de origen: el campo. Se desarrolló una aplicación móvil para que el equipo de agronomía realice, entre otras actividades, el registro de evidencia de que se visitó cada parcela o lote, en el cual, mediante tecnología GPS se almacena la hora y el lugar físico en que capturó la información. Basado en las buenas prácticas de agricultura (detección temprana de mal uso de agroquímicos, etcétera) es posible identificar fruta que no cumpla con los criterios de inocuidad para negarle el acceso a la empresa.
Beneficios:
- Generación de evidencia necesaria para cumplir con regulaciones legales
- Garantía de la inocuidad de la materia prima
- Agilización del proceso de captura con mejores controles









